小さな町のお菓子屋さん　滝本菓子舗

パティシエのブログ

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ワカサギ釣り後半戦

先日ワカサギ釣りに行って来ました。
シーズンも後半ですが、
ひな祭り前の仕事が落ち着いた時期に行って来ました。

朝まず目中々釣果が伸びず悲惨な状態

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暗がりの中人が沢山来ています。
場所は北海道大空町の女満別湖畔です。

チリ大地震が前日に起こったらしく・・・
津波？

半信半疑・・・午前８時頃

大津波警報(*_*;
ほんとですか？標津町でも避難勧告が出ました。

消防のサイレンがなり火災と間違えそう、

そんな中でも帰る事は無く状況確認を続けて
いました。


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少しの釣果で帰られない状況・・・
それでも画像のカゴに満タンに成りました
＼(^o^)／

津波被害も無く奥まった地形で難を逃れたのでしょう。

家に夕方到着すると、テレビを見てビックリ・・・近くの根室が津波(*_*;
人事じゃ無い・・・

帰る間際オオワシ
見つけられるかな？
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  • 2010年03月05日(金)10時11分

鮭節ラーメン試食会

標津町神内商店で、鮭節ラーメンが完成し、
試食会と成りました。

作り方も簡単で、家族で食べれば心も体も温まりますね。

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パッケージは、シンプルです。

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出し作りまずは、パッケージの分量で・・・

今回は、鶏がらスープを使っています。
一手間かけるだけで美味しさアップ

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完全にラーメン屋さんのラーメンです。
鮭節をベースにしたスープと麺の歯ごたえが最高です。

近日ネット販売しますので、お楽しみに(*^_^*)

  • 2010年02月25日(木)12時16分

鮭節試食会

最近評判の良い鮭節を試食しました。

甘みの強い鮭節は、色々な食材にマッチしますよ、

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まずは、定番マヨネーズとカレー粉・南蛮など
ブレンドしました。
噛めば噛むほど味が出ます。
まるで鮭トバ・・・
鮭トバより甘い!(^^)!


次は、粉節・・・削る工程で出る細かく繊細な
鮭節です。

個人的には大好きです。
口の中で広がる風味・甘みが凄いです。
お菓子にいけるかも、

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長イモにベストマッチ、時期的なものか？
美味しいあっという間に間食、

刻む長イモが良いらしい
すり長イモは。今一らしいとの事

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つわもの鮭節、丹精込めて作っているだけの事は有ります。

ネット販売で日本で初めてではないかと思います。

鮭節を使ったアイデア料理募集します。
菓子処滝本菓子舗にメール下さい。

http://www8.plala.or.jp/takimotokashiho/sub004.html

  • 2010年02月24日(水)09時02分

川北小学校３年生の体験日記

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画像が３枚しか貼り付け出来ないので、
ブログを見たお友達は想像してね!(^^)!

川北小学校３年生担任　中山先生
本日は有難う御座いました。

  • 2010年02月17日(水)12時55分

川北小学校３年生の体験日記

クッキーの焼け具合も見よう
色々な形ですね。
一人一人個性が出ていますね。

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試食会突入・・・

食べすぎ注意（昼ご飯が食べられなくなるぞ～）



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皆さん素直で、良い子ばかりですね。
お父さんお母さんも安心ですね。
将来のパティシエに期待します＼(^o^)／

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全員の顔が出ていないかも知れませんが御免なさい

  • 2010年02月17日(水)12時42分